中部エリア教室からの便り

【愛知県】ASFEハーブ&アロマキッチン

   【講師氏名】山川れいこ
   【講習会名】ASFEハーブ&アロマキッチン
   【開催日時】2014/08/13 9:30~14:30
   【開催場所】愛知県江南市布袋

   【主催者】 ASFEアロマテラピースクール


2014-08-13 07.45.23.jpg

   ASFEハーブ&アロマキッチン  3回目


   内容
   ☆ ハンバーガー2種
      ・テンペハンバーグ 野菜たっぷり豆乳マヨで
      ・雑穀 ハンバーグ手作りトマトソースがけ
 
   ☆ にんじんとクルミのマリネ(イタリア風)
 
   ☆ 野菜と緑豆春雨のスープ
 
   ~ デザート ~
   ☆ キャロットケーキ&ハーブクッキー
 
 

2014-08-13 07.44.52.jpg
   『講  義』
   ☆ 雑穀について
       ・小麦粉について(胚芽の栄養)
       ・野菜の旬とは(春にんじん、秋にんじん、キャベツ)
   ☆ 春雨(緑豆、馬鈴薯澱粉)
   ☆ 発酵食品の役割


2014-08-13 07.45.08.jpg
   地元の朝取りにんじんを使っての
   『にんじん』メニューを提案しました。
   ハンバーガーパンも
   ・小麦胚芽入りパンと
   ・酵素玄米&全粒入りパンを提案しました。